praktiskt arbete i hemkunskapssalen
Att ta med till hemkunskapslektionerna:
Ta alltid med hemkunskapsboken, dator och penna till lektionen.
Ta alltid med hemkunskapsboken, dator och penna till lektionen.
När du kommer till lektionen:
Titta på tavlan vilket bord du ska sitta vid, vilket kök du ska vara i och vilken rullande uppgift du har. Lämna mobilen i mobillådan.
Titta på tavlan vilket bord du ska sitta vid, vilket kök du ska vara i och vilken rullande uppgift du har. Lämna mobilen i mobillådan.
Före matlagning:
Före matlagningen har vi alltid en gemensam receptgenomgång.
Plocka ur diskmaskinen. De som inte har någon diskmaskin i sitt kök hjälper till att plocka ur den som är i köket mitt emot.
|
Alla redskap (förutom knivar) ska ställas på rätt plats på redskapshyllan.
|
Det som inte ska vara på redskapshyllan läggs på rätt plats i lådor eller skåp. OBS! I köket där diskmaskinen finns eller mittemot.
|
Hämta disktrasa och kökshandduk i tvättstugan.
|
Under matlagning:
Om ugnen ska användas ska den stå på över- och undervärme och rätt gradantal.
|
Hämta bara några ingredienser i taget från rullvagnen. Sätt tillbaka så fort ni är klara.
|
Släng matavfall i kompostpåsen.
|
Försök hålla rent och snyggt på arbetsplatsen under arbetets gång.
Tänk på att använda rätt redskap och att använda olika skärbrädor till kött och grönsaker. |
Efter matlagning:
Starta diskmaskinen:
Plocka in disken i diskmaskinen.
Skrapa av matrester. Ställ glas och bunkar upp och ner. Diska inte vassa knivar, kavlar, stekpannor och träslevar i maskinen. |
Vrid på vattnet. Nollan ska vara vriden till vänster.
|
Lägg i en tablett (eller pulver) och stäng luckan.
|
Ställ in ett program genom att vrida vredet åt vänster (mellan 30 till 60 minuter).
Tryck på start. |