Även årskurs sex har denna veckan bakat med jäst; småfranska med riven ost, vallmofrö eller sesamfrö. Här är resultatet:
Recept:
2 dl fingervarmt vatten
2 msk olja
2 krm salt
1/2 pkt jäst
4-5 dl vetemjöl
Häll vattnet, olja och salt i en skål. Rör om. Tillsätt mjölet. Låt jästa ca en kvart. Dela i 8 delar och rulla till bullar och låt jäsa igen. Pensla med uppvispat ägg och strö på frö/riven ost.
Grädda mitt i ugnen ca 8 minuter. 250 grader.
2 dl fingervarmt vatten
2 msk olja
2 krm salt
1/2 pkt jäst
4-5 dl vetemjöl
Häll vattnet, olja och salt i en skål. Rör om. Tillsätt mjölet. Låt jästa ca en kvart. Dela i 8 delar och rulla till bullar och låt jäsa igen. Pensla med uppvispat ägg och strö på frö/riven ost.
Grädda mitt i ugnen ca 8 minuter. 250 grader.