Denna veckan är det dags för praktiskt prov för årskurs 8. Maträtten som ska lagas är lasagne, där flera olika matlagningsmetoder ingår. Det kommer även att göras en jämförelse med köpt lasagne utifrån perspektiven hälsa, ekonomi och miljö. Efter matlagningen blir det en utvärdering av arbetsinsatsen.
Tips och råd:
- Läs igenom hela receptet innan ni börjar och kom överens om vem som ska göra vad.
- Tänk på att röra i ostsåsen annars kommer den att brännas.
- Tänk på att köttfärssåsen just ska vara en sås, alltså inte för torr.
- Efterarbetet och utvärderingen är lika viktiga som själva matlagningen.
Tips och råd:
- Läs igenom hela receptet innan ni börjar och kom överens om vem som ska göra vad.
- Tänk på att röra i ostsåsen annars kommer den att brännas.
- Tänk på att köttfärssåsen just ska vara en sås, alltså inte för torr.
- Efterarbetet och utvärderingen är lika viktiga som själva matlagningen.